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青梗菜のクリーム煮が「今週の旬のレシピ」に掲載 ~ キムチ風味のコチュジャン味噌鍋
先日行った韓国スーパーで、えごまが見つかりました。もう、時期は終わっているのかなと思って諦めていましたけれど、たくさん山積でした。まだ今年は一度しか買っていなかったので、早速、コチュジャン漬けを作りました。1~2日漬け込むので、待たなくては。。。

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庭の花が、秋の気配でだんだん、終わりに近づき、枯れてきたので、庭仕事。2時間もかかってしまいました。

今年はトマト以外、特別に手入れをしてなかった畑なので、ワラワラ玉葱も小玉葱で終わってしまいました。ミョウガは今年全部で6個。でも採れて嬉しいなあ。赤いもはおまけのような産物でした。

0914-veg.jpg

鶏のドラムスティックがあったので、一度湯がいて、コチュジャン味噌鍋。

0914-nabe.jpg   ダシダとコチュジャンでキムチ風味噌鍋 (レシピ)

最後にうどんを加えてうどんすき。

鍋が似合う時期に突入してしまいました。

1003-misonabe.jpg

わくわくお買い物部「今週の旬のレシピ」 に、簡単ホワイトソースで青梗菜のクリーム煮
が掲載されました。

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テーマ : 海外食生活
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プロフィール

アイラブイーティング

Author:アイラブイーティング
雨の多い田舎街に住み始めて10年以上の月日が流れ。
ヨーキープーのわんこと夫、私の3人暮らし。今年からプー太郎。手抜きでも毎日夕飯を作っています。ホームメードを楽しみ、食べること、飲むことをこよなく愛し、そしてダイエットのためにエクササイズに励んでいます。
クックパッドも頑張って参加しています。
http://cookpad.com/diary/list/2037634

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